养老机构食品安全工作总结3篇养老机构食品安全工作总结 关于食品安全的工作总结七篇 ? ? 【篇一】 **年，我乡根据县政府文件精神，关于食品安全专项整治工作安排，乡领导高度重视，狠抓落实，下面是小编为大家整理的养老机构食品安全工作总结3篇,供大家参考。
篇一：养老机构食品安全工作总结
食品安全的工作总结七篇?
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【篇一】
**年，我乡根据县政府文件精神，关于食品安全专项整治工作安排，乡领导高度重视，狠抓落实，切实抓好我乡辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。**年我乡辖区内没有发生食品安全事故。现将我乡今年的食品安全工作总结如下：
一、工作回顾 ?
（一）领导重视，机构健全 ?
我乡高度重视食品安全工作，成立了食品安全专项整治工作领导小组，对全乡食品安全工作进行分析，并要求各有关部门按照部门职责，分工合作，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品质量和食品安全保障有较大提高，群众消费安全感进一步增强。
（二）广泛宣传，提高群众食品安全意识
?
我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。
（三）扎实开展食品安全检查工作 ?
一年来，我乡定期不定期组织工商所卫生等部门对辖区内的食品加工企业销售摊点商店市场学校等重点区域进行深入细致的检查。
1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。工商所部门针对粮肉蔬菜奶制品豆制品水产品酒饮料儿童食品和保健食品等 10 类食品开展“八查”，强化日常监督。
2、对乡生猪定点屠宰点检查，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”、“中秋”、“十一”等节日前夕，我乡还加强对中秋月饼生产销售等食品的安全检查力度，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场。
3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村（社区）干部经常各村（社区）小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。
4、加强监管学校食堂食品安全。我乡组织了教管办卫
生监督部门，经常性对各中小学食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，大力整治学校周边小食店环境，取缔 ?
“三无”产品，消除食品安全隐患。
5、对农村群体性聚餐实行村级申办制度，并指派卫生监督员现场指导做好记录，对不符合条件禁止办理酒席。
二、存在问题 ?
通过一年来的工作，我乡食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好，生产经营比较规范，符合食品安全要求，但也存在如下问题：
1、存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换和办理卫生许可证，销售点未办理营业执照。
2、有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象，卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准； ?
3、处罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规行为下发整改通知书，而不能对其进行处罚。
三、下一年工作思路 ?
为切实加强我乡食品安全监管，彻底消除食品安全隐
患，在下一年的工作中，我乡将做好以下工作：
1、加强教育，通过各种形式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
2、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在群众日常必需品上，加强对学校食堂超市农贸市场农村杂货店小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
3、发动各部门，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。
4、积极配合上级部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案，农产品质量安全例行监测制度，进销货台账制度，食品安全监管档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
【篇二】
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，我所一直以来对食品安全监管工作十分重视，加强日常监管，确保食品日常监管全覆盖成为我们工作中的重中之重。
一、 基本情况
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**镇辖区内共有食品流通经营户98户，饮食经营42户，学校食堂 14 家，机关单位食堂 5 家，生产获证企业 4 家，生产加工小作坊 16 个。
二、工作开展情况 ?
（一）抓统筹，强机制 ?
针对机构改革新情况，按照市市场监督管理局的部署，构建了镇属部门横向到边，从镇政府——村委会——村民小组三级联动纵向到底的监管网络，部门实现了职责明确，分工协作，齐抓共管。一是充实调整食品安全委员会成员、成立省级食品安全示范乡镇创建领导小组、拟定《创建实施方案》，成立由镇政府镇长任主任、分管食品安全副镇长任副主任，相关部门主要负责人为成员的食品安全委员会，将食安办设在**市场监督管理所，配备 1 名专职工作人员和 1 名食品安全协管员。二是在 9 个村民委员会设置食品安全办公室，村民委员会主任兼任食品安全联络员，村卫生所医生为食品安全信息员。三是与畜牧兽医站、农推中心中心、卫生院等 6 个部门和 9 个村社区及层层签订《目标管理责任书》，明确职责，定期召开专题会议研判工作。四是实施网格化管理，坚持每季度组织开展对食品流通、生产加工、餐饮服务
等环节的安全检查工作，确保全覆盖，无死角、全程监管。五是采取多种形式，规范宣传食品安全知识和法律法规，增强公民食品安全意识及维权意识。六是对**最隆重传统节日2 月 15 及**镇召开“两会”期间、**历史文化园祭孔活动中的饮食安全进行全程监管。
（二）大力开展宣传培训 ?
扎实开展《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及食品安全相关知识宣传培训，在各村委会设食品安全宣传栏，粘贴食品安全宣传标语，公布举报电话，提升群众、生产经营者食品安全意识，营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全监督的良好社会氛围；开展培训 1 场次，培训人员有食品经营户、饮食经营户、各村委会的食品安全联络员、食品安全信息员，培训人数达 45 人，发放宣传材料 260 余份。
（三）狠抓节日期间食品安全专项整治 ?
在春节、清明节、端午节、五一节期间，节日消费品、酒类、集镇市场、畜产品 5 项专项整治活动，规范市场秩序。专项整治共出动执法人员 78 人次，对 51 家涉及食品经营户进行了专项检查，发出《责令改正通知书》17 份，签订《流通环节食品安全责任书》78 份，建立健全《信用档案》140
户。
（四）扎实落实常规工作，夯实管理基础 ?
一是做好《食品经营许可证》核发工作，今年以来经过实地核查办理《食品经营许可证》20 户。二是严厉打击售卖不合格食品，引导食品经营者建立完善购销台帐、落实不合格食品退市制度。三是规范餐饮行业，清理检查餐饮服务单位 85 家，发出责改通知 4 份。四是加大对食品生产企业、加工点、小作坊的整治力度，严格落实食品准入制度，全面开展食品添加剂备案工作，强化监督抽查。五是严格监管农村自办宴席。大力宣传食品安全知识，实行登记备案管理，掌握农村自办宴席情况，严防群体性食物中毒事件发生。
三、存在困难问题 ?
一是宣传培训不足，尤其是**村委会群众，缺乏自我保护意识、辨伪能力及维权意识，受低价格诱惑而忽视食品质量安全，加之农村市场点多分散，监管难度大，致使“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品仍有生存的空间；二是统筹力度有待进一步加强；此外，村级信息员培训管理有待进一步加强。
四、下步工作计划
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第一，抓统筹。加强对食品安全工作的领导，加大镇食安委统筹力度，及时研判解决改革中出现的新问题。
第二，抓宣传培训。通过对群众及企业的宣传教育和培训学习，不断增强食品安全意识，努力营造全社会关注食品安全的良好氛围；加强村级食品安全信息员的管理培训，调动工作积极性，发挥作用，确保农村市场食品安全迈上新台阶。
第三，抓专项整治。抓好校园、节日、酒类、集镇市场、畜产品专项整治，严厉打击惩处违法行为，规范市场秩序，营造公平竞争的市场氛围。
第四，抓抽样。强化抽样送检工作，坚决杜绝不合格食品流入市场。增加抽样送检批次和范围，对抽样不合格食品给予严厉查处，保持打击生产、售卖不合格食品行为高压态势，有效杜绝不合格食品流入市场。
第五，加强小作坊、小摊贩和小餐饮“三小”经营者的监管。
第六，抓巡查，加强日常监管。
【篇三】
为进一步落实食品安全责任，保障全镇群众食品安全，
我镇严格贯彻落实**市人民政府《**市**年食品安全重点工作安排》并结合我镇实际情况认真开展食品安全工作，加强食品安全教育宣传与监管。现就**年**镇食品安全工作总结如下：
一、**年工作开展情况 ?
（一）强化认识，落实责任 ?
镇党委政府高度重视食品安全工作，深刻认识到食品安全工作的重要性与紧迫性。由党委书记和镇长牵头，分管食品安全工作领导具体落实，包括安办主任等镇干部成立食品安全工作小组。全面细化分工，体系化管理，制定年度工作计划与食品安全应急预案，将食品安全责任落实到个人，同时将食品安全工作与网格化管理相结合，加强与网格员的联系与沟通，确保各司其职，各负其责。
（二）加大力度，落实行动
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镇政府与各村签订食品安全责任书，由各村网格员担任食品安全协管志愿者，对各村大型聚餐、宴席等集体就餐活动进行报备、监厨以及食品的留样以避免出现群体性食品安全事故。做到发现问题及时上报，完善了基层食品安全监管网络。
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同时，食品安全工作小组对**镇各商铺，超市，副食店、餐馆饭店等场所进行每月两次定期检查和不定期的突击抽查，确保餐馆饭店食品卫生安全，确保过期商品不上架。对于检查中发现的食品安全隐患，依法依规对责任人或责任单位进行处罚同时下达限期整改通知书。
同时，将**镇属三所学校（水观中学、**小学、大垭中心校）的食品安全工作列为重点工作，安排专人进行监督，对三所学校的食堂进行常态化的检查，重点检查所提供的蔬菜、肉类是否检疫合格，是否通过正规渠道采购，每日菜品留样封存，确保学生吃的安全吃的放心。
（三）强力宣传，完善机制 ?
印制了食品安全宣传手册，制作了食品安全健康专栏，大力宣传食品安全相关政策，召开村（居）食品安全协管员知识培训会，广泛开展了相关法律法规和食品安全知识的普及工作，提高群众食品安全意识，增强群众对食品安全的认识程度和重视度。同时定期对网格员，食品安全协管志愿者开展食品安全工作培训。并定期召开食品安全工作会议，总结工作成效与不足，建立食品安全监管应急机制。
二、**年食品安全工作计划
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进一步完善食品安全监管应急机制，进一步完善食品安全应急预案。巩固当前工作成果，提高工作标准，明确新一年的工作目标和任务。进一步完善镇、村两级的食品安全监管网络，同时加强监管力度，加大食品安全违法违规行为的打击和处罚力度。进一步做好全镇范围内食品生存经营单位的调查摸底与备案工作。坚决杜绝食品安全事故的发生，争取在**年迈上新台阶。
【篇四】
**年，在省委、省政府的坚强领导下，全省餐饮服务食品安全监管工作以保障公众餐饮服务食品安全为目标，按照“四个最严”要求，立足省情，推进监管工作科学化、规范化、制度化。现总结如下：
一、突出监管重点，强化日常监管 ?
一是严格市场准入。通过日常检查、飞行检查等督促基层严把市场准入关。
二是督促落实企业主体责任。严格执行“三查三单”制度；梳理餐饮服务单位存在的薄弱环节及问题并发文；建立餐饮服务单位食品安全自查制度。
三是强化日常监督检查。深化风险分级监管，按时完成
了对持证餐饮服务单位监督检查全覆盖。
四是深入开展飞行检查。组织开展了年夜饭、中高考、学生集体用餐配送单位、中央厨房、校园周边等专项督查。联合省教育、卫生计生部门开展了全省学校卫生与健康专项飞行监督检查，覆盖 16 个市、2 个直管县。创新开展市局之间交叉互查。积极配合相关部门做好非洲猪瘟疫情防控督查工作，印发了《省局关于加强餐饮服务单位餐厨废弃物处置管理的通知》，及时开展督查。
二、坚持问题导向，深化专项整治 ?
一是开展重点问题整治。先后组织开展全省春、秋季学校食堂食品安全等专项检查，深入排查安全隐患，督促发现问题整改到位。开展了餐饮服务环节酒类产品专项整治；在小龙虾消费量较大的合肥、蚌埠以及沿江城市开展打击违法添加罂粟壳等非食用物质专项整治。深入贯彻《网络订餐食品安全监督管理办法》，部署开展了全省网络订餐食品安全集中整治，督促饿了么、美团外卖分支机构开展自查自纠，及时下线不合格入网餐饮经营者。
二是强化重点品种整治。年初就发文对全年重点时段、重点区域、重点工作进行统筹安排；在食物中毒高发季节到
来前，提前发文明确对防控工作的要求。部署开展了从**年10月—**年1月为期4个月的网络餐饮服务食品安全专项检查工作。
三、发挥示范引领，创新监管方式 ?
对已开展为期 3 年的全省小餐饮食品安全示范创建和明厨亮灶工程工作，进行了验收，并对先进单位通报表扬。印发《**省餐饮质量安全街区和餐饮质量安全店实施方案》，明确省餐饮质量安全街区、餐饮质量安全店的建设标准和要求，各地积极开展创建工作，经过严格验收，黄山、宣城、池州、合肥等四市各有一个街区荣获“**省餐饮质量安全街区”称号。
四、夯实监管基础，推进社会共治 ?
一是加强制度建设。印发《省养老机构食堂食品安全监管指导意见》，进一步提高了养老机构食堂食品安全管理水平；对全省民宿餐...
篇二：养老机构食品安全工作总结
19 结 年上半年餐饮服务食品安全监管工作总结 【与】行政服心 务中心 2019 年上半年工作总结和下半年工作思路 《合集》
2019 年上半年餐饮服务食品 安全 监管 工作 总结
xx 市餐饮服务食品安全监管工作在市委、政府和自治区市场监管厅的正确领导和大力支持下，认真贯彻落实全区食品安全监管工作会议精神，紧紧围绕当前餐饮服务食品安全监管工作重点和面临的突出矛盾，以提升餐饮服务质量安全水平为重点，以“明厨亮灶”为切入点，以专项整治为抓手，以“一小一老”为关键，落实监管责任，创新监管方法，加大监管力度，狠抓长效机制建设，全市餐饮服务市场秩序安全稳定，群众饮食安全得到有效保障。现将主要工作情况总结如下：
一、强化宣传培训，着力提升素质
充分利用报刊、广播、电视、网络等多种媒介，借助“食品安全宣传周活动、3 月 15 日消费者权益日、12331 主题宣传日、科技宣传周及扫黑除恶、创建卫生城市等有利时机，通过设立咨询台、摆放展板、电子屏、发放资料等多种形式，广泛开展宣传培训活动，强化对餐饮业质量安全提升工作重大意义的宣传和引导，提高公众的知晓率和参与率，着力提升餐饮服务质量和消费者食品
安全意识。举办餐饮服务单位从业人员培训班 26 期，培训 4260人次。督促餐饮服务经营者落实主体责任，恪守法规标准，强化自律行为，接受社会监督。向群众发放《食品安全小常识》《如何预防食物中毒》《餐饮服务食品安全操作规范》等宣传学习册5.5 万份，展出宣传板 25 块次，悬挂横幅 17 条。给中小学生发放“辣条辣片等„五毛食品‟要慎食”宣传单 6000 份,印制《致广大食品生产经营者的一封信（十个必须做到）》3000 份。
二、围绕餐饮质量提升，逐步有序推进工作
（一）狠抓重点，开展专项整治。一是开展了“两节”期间专项整治。发布了“元旦、春节”年夜饭和家庭聚餐食品安全消费警示；在节前开展大检查，消除一切不安全隐患，重点对大中型餐饮企业、旅游景点餐馆、“年夜饭”备案等进行了拉网式检查；全市承接年夜饭 1294 桌，就餐人数 15029 人次，未出现食品安全事故。春节期间共出动执法车辆 x 辆次，执法人员 x 人次，检查各类餐饮服务单位 2315 家次，下发整改意见 x 条。二是开展了为期 4个月的网络订餐食品安全专项整治。xx 市四县一区城区范围内均设有饿了么和美团分支机构网络订餐第三方平台，配送企业自己组建。泾源县自建网络订餐平台 1 家，为“幸福泾源”，自营配送。共接入网络餐饮服务提供者 x 家。实行线上线下“双查”制度联动监管，强化送餐人员食品安全培训，完善送餐箱清洗消毒，
做到“封签”运送，严控送餐食品安全风险。共检查网络第三方平台 9 家，下发责令改正通知书 7 家，下线入网餐饮服务提供者45 家，立案 1 起。三是开展抽查督导，落实“三项”专项工作。为了保障开斋节、端午节“两节”及假日餐饮服务食品安全，5 月 27日-6 月 3 日，市市场监管局对四县一区敬老院、建筑工地食堂、旅游景区、宾馆和农家乐及 xx、泾源高速公路服务区餐饮服务单位进行了抽查督导。共督查餐饮经营单位 34 家，其中敬老院6 家、建筑工地食堂 9 家、须弥山、毛家台子、火石寨、龙王坝、老巷子、六盘山森林公园、冶家村、茹河瀑布等旅游景区宾馆和农家乐及高速公路服务区 19 家。检查发现餐饮食品安全隐患 138条次。现场 ATP 快速检测 17 家餐饮具 48 批次，合格 19 批次，合格率为 x%。
（二）抓住关键，排查学校食堂安全隐患。春季学校（托幼机构）食堂食品安全隐患排查,我市采取四个结合开展工作：一是将日常检查与学校自查相结合。及时督促辖区内各学校（托幼机构）严格按照自治区市场监督管理厅、教育厅《关于开展排查校园食品安全隐患 守护校园食品安全行动的通知》 （ 宁市监发[2019]21号）和 自治区食品安全委员会办公室《关于进一步加强学校食堂、校园周边和农村食品安全监管的通知》（宁食安办发〔2019〕2 号）精神，全面开展食堂食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患，并认真填写《排查校园食品安全隐患自查统计表》。
二是将监管指导与查漏补缺相结合。对各学校（托幼机构）自查工作进行核查和指导，监督整改突出问题，落实整改措施，有效提升餐饮服务水平。三是将宣传培训与监督管理相结合。结合“明厨亮灶”和量化分级管理工作，着力提高其学校（托幼机构）食堂食品安全工作意识，进一步推动学校食堂食品安全管理制度的落实,发挥量化分级管理的抓手作用，提升学校（托幼机构）食堂食品安全风险意识和防范能力。四是将督查暗访与整改落实相结合。市、县（区）市场监管局、教体局把日常监管与网格监管、食堂自律与集中整治有机结合，采取查看资料和现场查验的方式，暗访督查学校食堂及校园周边食品经营店 137 家次，列举问题清单，下发督查通报。专项检查共出动执法人员 x 人次；出动执法车辆 x 车次；检查学校（托幼机构）食堂 796 家次，校园内食品销售单位 13 家；校园周边餐饮店、食品店 x 家；小饭桌 12家。共下发责令整改通知书 56 份；对校园周边 2 家食品经营户进行了停业整顿；对校园周边 5 户未办理营业执照的食品经营户进行了立案查处。央视 3·15 晚会曝光的“虾扯蛋”辣条、“亲嘴板筋”等“问题”辣条未发现有售；下架其他品牌辣条等五毛食品 x公斤；没收自制、无法提供溯源证明的辣条等五毛食品 4200 袋（盒）。现场对市区学校开展食品安全快速检测 360 批次，包括餐用具表面清洁度、从业人员手表面清洁度、淀粉制品、豆制品、调味品等共计九大类，检测结果不合格 6 批次（餐用具 3 份、手样 2 份、调味品 1 份）。
（三）推进“明厨亮灶”和量化分级管理，规范提升行业服务水平。目前，全市纳入许可管理的餐饮服务提供者 x 家。其中，特大型12 家、大型餐馆 73 家、中型餐馆 x 家、小餐馆 x 家、烧烤店 209家、火锅店 x 家、茶饮店 121 家、学校（托幼机构）食堂 x 家、机关企事业食堂 x 家、养老机构食堂 x 家、建筑工地食堂 9 家。量化分级餐饮服务单位 x 家，新开办及受处罚 x 家单位不参与量化评定。其中 A 级 x 家，B 级 x 家，C 级 x 家。完成“明厨亮灶”x家，完成率为 x%。其中透明厨房 x 家、视频厨房 x 家、网络厨房 x 家、手机远程监控或其他形式 4 家。
（四）树立典型，推进示范创建。依据《关于印发全区餐饮食品安全示范街（区）创建工作实施方案的通知》(x 食药监<餐饮>函〔2018〕x 号 )精神，我市按照“积极引导、严格标准、动态管理”的要求，以创建“五化”即：“监管经常化、人员专业化、店外整洁化、店内规范化、设施标准化”开展创建工作。各餐饮单位基本做到证照齐全，环境整洁，各项管理制度、食品安全责任人公示、食品安全承诺书、维权电话等统一上墙公示。11 月将达到创建标准的餐饮服务单位进行验收、公示、授牌。
（五）全力做好重大活动食品安全保障工作。全市保障市、县（区）“两会”、“山花文化旅游节”、火石寨丁香花节、“东昂杯”羽毛球
混合团体邀请赛、农村宗教场所聚餐等重大活动食品安全保障20 次，保障宾馆 25 家次，保障人 6866 人次，派遣食品安全监督员 136 人次。期间加强对接待酒店、宾馆、农家乐、超市、食杂店、小作坊等食品经营单位的食品安全监管，实行抓重点环节、提前介入、聚餐备案、食品留样四项措施，制定工作方案、应急预案、与接待单位签订责任书等多种形式，保证活动期间食品安全，着力营造了良好的食品安全消费环境。
三、存在问题及下半年工作
我市餐饮服务食品安全监管各项工作稳步推进，但还存在一些不容忽视的不足和问题，主要表现在：一是个别餐饮单位餐饮食品安全管理制度和应急预案不健全，有的管理制度与现行法律法规不符；二是餐饮具清洗消毒不到位，消毒设施配备与实际经营不相适应；三是食材原料采购索证索票及进货查验记录不健全；四是餐饮操作用刀、案、墩生熟、荤素色标不明显；五是“三防”设施不完善，特别是防蝇灯安装位置不符合要求或未通电使用；六是个别餐饮单位使用非食品级塑料用品盛装食品。
下半年，我市餐饮服务食品安全监管工作，将继续贯彻落实党的十九大提出的“实施食品安全战略,让人民吃得放心”和习近平总书记“要从满足普遍需求出发,促进餐饮业提高安全质量”指示精
神，按照“示范引领、督查指导、帮扶推进、全面提高”的思路，以贯彻落实《xx 市人民政府办公室关于提升餐饮业质量安全水平的实施意见》（x 政办规发〔2018〕x 号）为重点，着手做好“541”工作，即五统一（信息公示、索证索票、进货查验、后厨色标、从业人员管理）四规范（原料采购存储、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、“三防”设施）一目标（餐饮服务质量提升），时时监督抽检，把学校食堂、养老机构食堂、建筑工地食堂、旅游景区无证经营餐饮服务行为的整顿作为重点，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法行为，确保人民群众饮食安全。
心 行政服务中心 2019 年上半年工作总结和下半年工作思路
截止 2019 年 5 月,xx 县行政服务中心窗口办件量办件量 x 万件，即办件约 x 万件，占比 x%。xx 县公共资源交易中心共完成工程类项目采购预算金额 x 万元，实际成交金额 x 万元，节约资金 x万元，节约率为 x%；政府采购预算金额 x 万元，实际成交金额x 万元，节约资金 x 万元，节约率为 x%。
一、上半年工作小结
今年上半年，中心认真贯彻省市相关文件精神和工作要求，紧紧围绕“最多跑一次”，进一步拉高标杆，深入推进各项工作。
（一）深化“最多跑一次”改革
1.继续推进大厅标准化建设。在分领域 “无差别受理”的基础上继续完善大厅各项建设。形成初步建设方案，拟增设取号（叫号）系统及评价器，统一建设事项标准化管理平台。
2.加强“全域一证通办”“一窗受理”平台的应用，促进部门积极应用发现问题并及时向上级反馈，以完善系统功能。5 月中心开始对部门和乡镇的应用情况展开通报。同时，对部门办件情况进行后台监测，超期件要求相应部门进行整改。公布并落实不需要企业和群众提供（因数据缺失等原因除外，办事群众可在“浙里办”APP“电子证明”查询到不需要提供的证明）的 “全域一证通办”事项所涉及的部门证明材料即《丽水市全域一证通办事项清单》232 项和不需要办事群众提供的《丽水市部门证明材料共享清单》86 项。
3.助力“营商环境”，推进政府代办服务。贯彻实施《xx 县企业投资项目全程政府代办实施办法（试行）》，开展政府代办服务，截止目前共有 33 家企业与代办机构签订了代办协议，其中 11 家
至施工许可阶段，16 家在办后期的竣工验收事宜。加强中介管理，全面应用网上中介服务大厅，2018 年 4 月至今已有 35 个中介服务项目实现网上采购、网上审批、网上评价全流程网上运行。
4.全力推进“最多跑一次”向乡镇延伸。指导基层便民服务中心按照《乡镇(街道)便民服务中心“无差别全科受理”窗口工作机制》的要求进行标准化建设，督促乡镇积极使用“一窗受理”平台受理接件，并定期对应用情况进行通报，实现“一个窗口对外”，让群众办事“只进一扇门”。
（二）强化公共资源交易管理
1.强化机制建设，营造公平公正的市场竞争环境。废止《xx 县国有投资房屋建筑和市政工程建设项目预选承包商制度实施办法》（遂交管办〔2016〕1 号）等文件。拟定并逐步完善《xx 县小额村集体工程建设项目发包管理办法（试行）》、《施工“两随机中标法” 招标文件示范文本》、《关于对遂公管办〔2018〕1 号文件有关内容进行调整的函》等文件。
2.强化现场管理，规范交易流程。认真参照丽水市公共资源交易中心开标现场管理办法，细化责任、分工明确，加强开评标现场掌控。明确现场工作人员工作职责，对参加中心开标现场工作人
员配证上岗。加强代理公司管理，所有参会人员均须经过公共资源交易中心核实后领取现场交易工作证(核实资料：项目授权委托书、社保机构出具的本公司或 xx 分公司缴纳养老保险证明、有效身份证件 )。明确无证人员不得在工作区域停留，不得使用与开标有关设备、资料等相关规定。开标现场管控工作更加有效，过程更加透明。
3.强化网络建设，完善政采云交易平台。政采云交易平台自上线运行以来，工作围绕“全省一张网”开展，辅助供应商从原有的网上超市协议向“全省一张网”协议的转换。截止 5 月 31 日为止，原市组织的网上超市入围 160 家，已有 145 家加入了“全省一张网”，覆盖率达到了 x%。新加入的供应商有 54 家，总计加入 199家供应商。
4.强化综合治理，坚决开展工程招投标领域扫黑除恶专项斗争。结合我县实际，成立专项工作领导小组，明确职责分工，制定印发具体的工作方案，建立县招标投标领域违法行为专项治理工作联席会议制度，并组织召开全县招投标领域扫黑除恶专项斗争工作会议 4 次。截至 5 月底，全县共排查到工程招投标领域线索 7条，招投标行政处罚情况 30 条，挂靠出借资质情况 4 条，串通投标等刑事处罚情况 15 条。
（三）市民服务中心项目顺利推进。该项目于 2018 年 12 月开工，截至 2019 年 5 月，共完成固定资产投资 x 万，其中 2018 年完成固定资产投资 x 万。建筑项目现阶段为基础工程，土方开挖和桩机工程，基本按年度计划推进。
二、下半年工作思路
根据省市要求，结合自身实际，制定下半年工作思路如下：
（一）推进服务大厅标准化建设。年底前完成县乡两级标准化服务大厅建设，深化“一窗受理 集成服务”打造布局科学、智慧高效、服务周全、环境舒适的“一站式”行政服务中心。推行领导干部...
篇三：养老机构食品安全工作总结
安全委员会办公室 2022 年上半年食品安全工作总结上半年，全县食品安全工作在县委、县政府的坚强领导下，全面贯彻落实党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，坚持党政同责、“四有两责”，把创建国家食品安全示范城市作为总抓手，加快完善统一权威的监管体制，有效整合资源，提升监管能力，夯实基层基础，按照“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳。上半年未发生食品安全突发事件，较好地保障了全县人民群众饮食安全和身体健康。
一、完善食品安全保障体系，提高监管能力 （一）强化组织领导，严格责任追究。县委、县政府高度重视，将创建工作和食品安全纳入乡镇政府、街道办和县级食品安全相关监管部门的绩效考核、领导干部综合考核评价，食品安全工作所占权重达 x%，对发生重大食品安全突发事件实行“一票否决”，并与食安委成员单位和各乡镇（街道）签订了创建国家食品安全示范城市工作目标责任书，乡镇、街道与村（社区）层层签订目标责任书。同时，狠抓党风廉政建设，严格落实食品安全问责制度，对失职渎职引发或造成重大食品安全突发事件，以及发生重大食品安全突发事件后未采取应急措施或处置不当，造成恶劣影响或严重后果的，严肃追究党委、政府和相关监管部门责任人的责任。
（二）完善监管体系，强化规范建设。县市场和质量监管局在全县设置 xx个市场和质量监管所，并依据区位和人员整合优势考虑，整合为 x 个市场和质量监管所实际监管运行，每个监管所配备了至少 x 名以上具有食品药品执法资
格的人员。同时，加强乡镇、街道食安委建设，建立健全资源共享、信息报告、隐患排查、应急处置、宣传教育、协助执法等机制。各村（社区）配置了至少 x名食品药品监管协管员，推进监管工作重心下移，形成食品监管横向到边、纵向到底的工作体系。
（三）加大经费投入，提高保障能力。县财政将创建工作所需经费纳入预算，并按照日常监管专项经费每年不低于 x 元/人和食品检验经费 x 份/千人的标准予以预算，同时，建立食品安全财政投入稳定增长机制，为创建工作提供坚强保障。
（四）加强督促检查，确保工作落实。强化县食安委建设，切实发挥县食安委统一领导、综合协调作用，完善食品安全工作制度和综合协调机制，切实提高综合协调的有效性和权威性。科学确定县食安委成员单位的相关工作职责，建立健全全程协作机制，形成工作合力。县食安办充分发挥统筹协调、督查考核等方面的职能职责，对创建工作实行“半月通报”制，同时采取现场督查的方式，加强食品安全工作落实情况的监督检查，并会同县人大、政协、目督办及食品安全相关职能部门组成食品安全工作目标考核督查组，对各乡镇政府、街道办和食品安全相关职能部门进行食品安全半年工作督查考核，推动食品安全各项工作目标的落实。共组织召开食品安全工作会议 x 次，印发食品安全工作文件 xx 份，开展食品安全工作督查 xx 次，编发食品安全工作简报 x 期、动态 xx 期，发布食品安全工作信息 xx 条。
二、严格实施食品安全监管，提升监管效能 （一）加强食用农产品源头监管。农林部门一是强化茶叶、猕猴桃、柑橘
“三大产业”质量安全监管。大力推行标准化种植、规范化管理，严格投入品管控，强化产地准出的实施，加大农产品监督抽检和例行抽样的频率，对检测合格的开具产地准出证明 xxx 余张。二是积极协助企业、专合社、家庭农场等开展“三品”申报认证工作。正在申报认证主体 xx 家、产品 xx 个，认证面积x.x 万亩。三是加强生猪养殖管理，强化畜禽屠宰检疫，对生猪屠宰检疫率达xxx%，加大对生猪私屠滥宰、收运贩卖病死畜禽等违法行为的巡查打击力度，未发现病死畜禽进入屠宰和肉制品加工及消费环节。四是加强水产种苗、鱼药、鱼饲料等水产投入品的监管，做好水产苗种防疫检疫和水产苗种生产许可工作，严厉查处使用违禁药物和非法添加、不遵守违禁药物和非法添加、不遵守休药期规定的行为。检查水产品养殖厂 xxx 家次，对 x 家养殖企业提出整改意见。
（二）加强食品（含食品相关产品）生产加工质量安全监管。市场和质量监管部门一是狠抓食品及食品相关产品生产许可证管理。督促企业完善和落实质量管理体系建设，建立健全产品质量安全档案，落实进货查验、索证索票、生产经营记录、出厂检验、从业人员管理等制度。二是通过召开大会、个别约谈、座谈的形式，向企业宣传食品安全相关法律法规，并同企业签订食品安全责任书和承诺书，切实增强企业主体责任意识。三是健全全县 xx 家食品生产企业“一企一档”，结合日常监督抽检、日常监督检查等基本情况，对企业按照静态风险和动态风险量化打分，实施企业分级监管，对相应企业开展 x-x 次检查。四是扎实开展白酒、食用油、保健食品、“两超一非”、食品相关产品、重大节日、活动等专项整治。检查食品生产企业及小作坊 xxx 家次、食品相关产品生产企业 xx 家次，责令整改 xx 家次；开展食品生产企业申证或延续换证现场审查 xx 家次，不予通过 x 家，取得质量管理体系认证企业 x 家。
（三）加强食品流通质量安全监管。市场和质量监管部门一是以生鲜肉、熟肉制品、散装食品等为重点产品，加强对农贸市场、商场（超市）、校园及校园周边食品经营单位的监督检查。二是加强重大节日、重大活动的保障力度，督促食品经营户严格落实食品流通许可、购销台帐、索证索票以及不合格产品下架召回等制度。三是加大对茶叶、食用油、调味品、酒类、肉制品、粮食制品等产品的监督抽检力度。四是开展“校园及周边食品安全专项检查”、食品标签标识、食用农产品、农贸市场、保健食品、食用油、肉及肉制品等专项整治，严厉打击经营假冒伪劣食品违法违规行为。检查食品经营户 xxxx 家次、保健食品经营单位 xxx 家次、农贸市场 xxxx 家次，责令整改食品经营户 xxx 家次。
（四）加强餐饮消费质量安全监管。市场和质量监管部门一是对全县 xxx家餐饮服务单位进行量化等级动态评定，其中 A 级 x 家、B 级 xx 家、C 级 xxx家。二是加强学校食堂、大中型餐饮服务单位肉菜追溯、索证索票制度执行情况的监管，开展春季开学前学校食品安全专项检查。强化对建筑工地食堂、机关企事业单位食堂、旅游景区餐饮等集中用餐单位日常监督检查，防止群体性食品安全事件的发生。三是开展农村小餐饮市场、学校食堂及校园周边小餐饮、违法使用添加剂和添加非食用物质、网络订餐、x·xx 日式餐馆排查等专项整治。四是做好重大活动和节日期间餐饮食品安全保障，完成重大活动保障 xx 起。五是大力推进“明厨亮灶”试点工作。检查餐饮单位 xxxx 家次，下达监督意见书xxx 余份；完成“明厨亮灶”xxx 家，占全县取证餐饮单位的 xx%。
教育部门与各学校签订食品安全责任书，落实食品安全校长第一责任制，督促学校落实食品安全各项制度，进一步完善学校食堂大宗食品原料定点采购和统一配送。建立家长膳食委员会，对学校食堂食品安全进行监督。同时，加
强春季开学、节假日前后和重点时段学校食堂食品安全检查。在学校食堂大力推行“明厨亮灶”，并安装摄像头、终端监控等设备，对食品加工过程进行实时监控，逐步实现信息化监管模式。目前，县城区 xx 所学校已实现视频监控厨房。
城管部门对食品小摊贩开展集中治理，设置疏导点，引导食品小摊贩入市经营，依法对擅自占用城市道路摆摊设点、沿街贩卖兜售食品、未进指定地点摆卖食品、越门占道经营等违法违章行为进行查处。共整治游商 xxx 余人次，规范越门经营 xxx 余次，清理流动食品小摊贩 xx 余次。同时，规范餐厨垃圾收运处置行为，严厉打击非法收运处理餐厨垃圾行为。
卫计部门加大生活饮用水卫生监督执法力度，监督检查市政供水 x 家、乡镇集中式供水 x 家、二次供水单位 x 家、涉水产品生产企业 x 家，下达卫生监督意见书 xx 余份。并启动第三方检测对城市供水进行检测。同时，认真开展食源性疾病危险因素监测和学校春季生活饮用水、自备水源监督指导工作和餐饮具集中消毒单位专项整治。
（五）落实辖区属地管理责任。各乡镇、街道健全管理机制，成立了食品安全工作领导小组，进一步强化责任意识，明确工作措施，突出工作重点，确保创建工作正常有序开展。积极开展“x·xx”、食品安全“四进”、食品安全宣传周等活动，依托饮食用药科普宣传站，大力宣传食品安全相关法律法规及知识，广泛宣传创建国家食品安全示范城市的目的意义、政策措施、创建标准和创建重点等内容，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，积极营造食品安全社会共治的良好氛围。在重大活动及节日期间开展食品安全检查。同时，结合开展农村食品安全治理、“三小”、保健食品非法会议营销及虚假宣传、“地沟油”、打击生猪私屠滥宰、校园及周边食品安全治理等专项整治，扎实开展辖
区种养殖、食品生产、流通、餐饮消费等环节的日常监管，并强化农村群宴申报备案和监管指导。共计检查食品生产经营单位 xxxx 余户次，责令整改 xxx 家次；监管指导农村群宴 xxxx 余起，有效防止了食品安全突发事件的发生。
（六）加强肉菜追溯体系建设。按照市政府肉类蔬菜流通追溯体系建设要求，扎实推进肉菜追溯体系建设，加快溯源工作提质扩面进程，已在 xx 所公办学校食堂推广使用食品流通溯源电子商务服务平台，学校食堂食材供应商全部纳入 x 市食品流通溯源电子商务服务平台监管。以猪肉、蔬菜为重点，在屠宰企业和农贸市场、商场超市、学校食堂及大中型餐饮单位全面推进食品溯源管理。
三、大力开展专项整治，严惩食品违法犯罪行为 全县集中开展农村食品安全、“三小”、网络订餐食品安全、保健食品非法会议营销及虚假宣传、生猪私屠滥宰、“地沟油”、校园及其周边食品安全、畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标等专项整治等专项整治，着力解决食品安全突出问题，严厉打击食品安全违法违规行为。全县共计查处食品安全案件 xx 件，罚没金额 xx.xx 万余元，向公安机关移送 x 件。
（一）开展农村食品安全综合整治。各乡镇政府、街道办和县级食品安全相关监管部门持续加强对农村食品加工小作坊、集贸市场、学校及周边食品经营者和农村自办群宴等高风险业态的监督检查，坚决查处无证无照经营、制售假冒伪劣食品、销售过期变质食品等严重违法行为。检查农村食品经营店 xxxx余家次、食品加工小作坊 xxx 家次，责令整改 xxx 家次；检查餐饮店 xxxx 家次，下达监督意见书 xxx 余份。
（二）开展保健食品非法会议营销及虚假宣传专项整治。县市场和质量监管局结合“晚霞消费维权”专项行动，加大对辖区内保健食品“四非”行为和保健食品广告宣传的监管力度。同时，集中执法力量，对采取会议营销、现场体验、养生讲座、免费试用等方式，在向老年人销售商品和提供服务过程中进行虚假宣传、虚假承诺、强制消费、以次充好等不法经营行为予以严肃查处。各乡镇政府、街道办对辖区内保健食品非法会议营销及虚假宣传行为进行拉网式排查，并定期开展回头看，跟踪回访，遇到重大案件和工作中的重要问题，及时上报。检查保健食品经营户及相关单位 xxx 余家次，立案查处案件 x 件，罚款 x 万元；处理相关投诉 x 件，退还购物款 x.x 万元。
（三）开展食用农产品市场质量安全专项整治。县市场和质量监管部门在全县 xx 个农贸市场推进生猪产品质量安全可追溯体系、县城区 x 个农贸市场推进蔬菜流通溯源体系建设。督促市场开办方落实 x 个台账的记录，汇总统计农贸市场的肉、菜、干杂等经营者主体信息并签订质量安全承诺书、责任书。在县城区 x 个农贸市场制作公示栏，公布每日肉类检验检疫票、每日快检信息等。推进溯源建设，印制食用农产品进货查验记录台账 xxx 本，督促经营者做好台账记录。
（四）开展打击生猪私屠滥宰专项整治。县农林部门加强生猪定点屠宰企业管理，强化生猪产地及定点屠宰检验检疫，依法严厉打击生猪私屠滥宰等违法行为。各乡镇政府、街道办加大对生猪私屠滥宰窝点的摸排，督促市场开办方加强市场准入把关，督促市场生猪产品经营户严格落实“两章一证一芯片”制度。县市场和质量监管部门加大肉制品加工企业、农贸市场、冷冻肉批发店、商场（超市）、餐饮服务单位等的监督检查力度，督促各肉制品生产经营单位严
格落实索证索票和建立台账制度，依法严厉查处销售、使用不具备“两章一证一芯片”生猪产品的违法行为。共检查食品生产经营单位 xxx 家次，生猪屠宰场 xxx 余家次，生猪产地检疫报检检疫率、定点屠宰检疫率 xxx%；无害化处置病死或死因不明生猪 x.x 万头，无害化处置率 xxx%。截止目前，我县生猪产品均来自于生猪定点屠宰企业，未发现病死畜禽进入屠宰和肉制品加工、流通环节。
（五）开展校园及其周边食品安全专项治理。各乡镇政府、街道办和县级食品安全相关监管部门加大对全县中小学幼儿园食堂、校园及其周边食品店、小餐饮、小作坊检查，依法查处无证照小食品店、小餐饮、黑作坊，严厉打击无证照经营行为及经营假冒伪劣、过期变质和“三无”食品生产经营行为。并采取定人定时定岗和机动巡查相结合的方式，重点加强对上学和放学等时段露天餐饮、烧烤、副食摊点等食品小摊贩的监管。检查校园及其周边食品经营店xxxx 家次、食品小作坊 xx 家次、餐饮单位 xxxx 家次，责令整改 xxx 家次，整治食品流动摊贩 xxx 次，取缔 xx 处，有效净化了校园周边环境。
（六）开...
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